douce, pommier moyennement vigourex mais très productif, maturité fin octobre
Douce coet ligne est une variété bien connue de pommier à cidre. De vigueur moyenne les pommes sont de bon calibre, de couleur jaune lavée de rouge il y a souvent présence de russeting. La récolte a lieu fin Octobre, cette variété de pomme à cidre ancienne peut se conserver jusqu'à Décembre.
Voici un pommier qui trouve ses origines en Bretagne, plus précisément dans le Morbihan ! Le Malus domestica ‘Douce Coët Ligné’ est une variété dite « alternante », c’est-à-dire produisant en abondance une année sur deux. Cette variété traditionnelle de pommier à cidre, également inscrite sur la liste des variétés recommandées, nous gratifie, vers la deuxième quinzaine d’octobre, de pommes mi-rondes, mi-aplaties de taille moyenne mesurant environ 6,5 cm de diamètre et pesant 50 à 70 g. Leur épiderme jaune ocre, parfois lavé de carmin, révèle une chair parfaite pour le « vin de pomme ». Croquantes, juteuses, très sucrées et exemptes d’amertume, ses pommes douces donnent un moult clair, sucré et parfumé. Elles apportent rondeur et douceur au cidre. Le Pommier à cidre ‘Douce Coët Ligné’ présente un port semi-érigé, bien charpenté et bien ramifié. Il convient bien à tous les types de vergers et aux formes en haute tige.
Les deux exemplaires, en Juin 2025, 6 mois après la plantation
